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Le nom de Bali évoque communément l'image de plages tropicales.
Or, Bali c'est aussi et surtout en un lieu relativement restreint, la
possibilité d'allier aux plaisirs du rivage, la magnificence des
paysages de rizières, de montagnes et de volcans, une architecture
particulière, des coutumes religieuses uniques, un accueil de la
population inégalé, une gastronomie variée aux saveurs nouvelles... sous
le mélange parfait des climats semi équatorial et tropical.
Vous
souhaitez visionner une carte de Bali en relief,
cliquez ici
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Bali,
un art de vivre
L'intérêt de Bali réside aussi et surtout dans l'observation de
la vie des balinais au jour le jour : alliant discrétion et
curiosité, ils peuvent se révéler aussi chaleureux et
accueillant que possible tout en se préservant des assauts du
monde extérieur et en s'adonnant pleinement à leurs rituels
religieux. Les offrandes journalières, les innombrables
cérémonies : fêtes de villages, cérémonies initiatiques, de
purification, cérémonies religieuses et crémations... rythment
un calendrier où les jours et les heures se confondent. Dans les
villes et lieux touristiques aussi bien que dans les villages
retirés, les Balinais sont profondément respectueux de la
tradition mais accueillent volontiers étrangers et touristes à
assister à leurs cérémonies.
Bien qu'il existe un système de castes à Bali, auxquelles
correspondent les trois niveaux de langage balinais, il est
cependant bien moins rigide qu'en Inde, l'hindouisme ayant été
adapté et enrichi des influences du passé et des autres îles
indonésiennes. Cette religion pacifiste est à la fois complexe
et passionnante, mais elle est aussi le garant de la stabilité
de l'île. Enfin, les Balinais
vous le diront, ils habitent le plus bel endroit du monde. Et la
venue des touristes de plus en plus nombreux le leur prouve !
Dès lors, fiers de leur île, ils sont aussi fiers de nous y
accueillir et de nous faire partager leur amour de leur pays.
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Un raffinement de tous les instants
Le mot artiste est absent du dictionnaire balinais, l'art étant
une caractéristique propre à chacun d'eux. Qu'il s'agisse de la
pratique de la
danse, de la sculpture, de la peinture, de
l'architecture ou de la confection d'objets artisanaux,
chaque Balinais possède des talents inégalés dans d'autres
civilisations. L'art est omniprésent, aussi bien dans les musées
et les temples, que dans la rue, perceptible dans l'arrangement
des offrandes, dans l'organisation d'un étal de fruits au
marché, ou encore dans les ornements d'une façade...
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Une multitude de saveurs
Bien que le riz constitue la base alimentaire des Indonésiens,
vous serez étonné de la variété et de la finesse de la
cuisine indonésienne. Les modes de cuisson, les sauces et
les épices de toute nature vous feront redécouvrir les légumes,
viandes et poissons que vous connaissez tout en savourant de
nouvelles variétés de fruits et légumes tropicaux. Les jus de
fruits frais s'offrent à vous à tous moments et parce que l'île
est si saine, vous prendrez autant de plaisir à déguster des
plats traditionnels dans de chaleureux restaurants qu'à goûter
au détour d'une ruelle, une soupe, un "nasi goreng" (plat
national à base de riz) ou un saté (petites brochettes de viande
sauce cacahuète). |
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Bali,
des lieux et des activités pour tous
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Partout, vous
pourrez profiter de superbes balades, de visites de temples et
vous aménager des moments de repos, cependant, chacune des
régions de Bali révèle un paysage différent et se prête à des
activités spécifiques, ce qui rend la formule du circuit
itinérant bien plus intéressante que le séjour sédentaire
réservé au seul farniente.
Nous
vous invitons à cliquer sur les liens soulignés afin de
découvrir les pages que nous avons consacrées à ces différentes
activités :
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Le Sud |
La
profusion de plages, avec d'un côté Kuta et son long ruban de
sable où s'éclatent de vigoureuses vagues sur lesquelles se
croisent les
surfs
et les body boards. Kuta, c'est aussi l'endroit de loin le plus
touristique, lieu de prédilection des amoureux du shopping et de
la vie nocturne. Un peu plus au sud, Jimbaran se prête davantage
au farniente et aux excursions. De l'autre côté, le rivage,
protégé par une barrière de corail, est plus favorable aux
sports nautiques :
windsurf, catamaran, jet ski... C'est dans le sud également que
vous trouverez les deux plus beaux
golfs de Bali.
Enfin, le sud de la péninsule encore sauvage et moins accessible
attire à la fois les puristes du
surf
et les amoureux des petites criques de sable blanc bordées de
falaises. |
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L'Est
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C'est la possibilité d'emprunter le chemin des écoliers
pour se perdre au milieu des paysages de rizières et de
volcans et aboutir sur des plages de sable blanc ou noir
à l'écart du tourisme de masse. C'est là aussi que l'on
trouve parmi les meilleurs spots de
plongée sous
marine et de
plongée de
surface (masque tuba) de l'île. Vous pourrez y
pratiquer la
pêche en mer, ou tout simplement vous essayer au
bateau traditionnel à balancier, le Prahu. |
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Le
Nord |
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Une ambiance particulière, de longs villages bordant de
belles plages de sable clair ou noir volcanique. Le
nord, c'est profiter de ne rien faire ou presque, c'est
se laisser porter au gré des évènements, c'est une
soirée musicale, une après-midi de lecture au soleil ou
une halte entre deux excursions... C'est aussi le parc
sous-marin de Menjangan et l'occasion d'observer les
plus beaux
fonds marins
de Bali. |
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Le
Centre |
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C'est
incontestablement les randonnées et les
treks autour des volcans et des lacs d'altitude,
entre les cultures en espaliers ou vers les sommets
dénudés et sulfureux. C'est aussi la possibilité de
descendre des rivières bordées de végétation tropicale
en
rafting,
ou dévaler les chemins perdus en
VTT.
C'est se revigorer et profiter de la fraîcheur de
l'altitude, c'est découvrir un autre visage de Bali.
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Ubud |
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Un peu plus bas se trouve le centre culturel de l'île.
Malgré un indéniable côté tourisme de masse qui en agace
certains ce (très) gros village noyé dans les rizières
se prête de façon unique à la découverte des musées, de
la peinture et de
l'artisanat balinais en général. Mais aussi aux
balades dans les petits villages alentours ainsi qu'au
rafting
dans le creux impressionnant de la rivière Ayung.
Enfin, Ubud est également le lieu où l'expérience du
raffinement à la balinaise prend tout son sens :
spectacles de danses,
gastronomie,
spa...
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